Mesas románticas

Por Juana Sanz Febrero 2, 2022

Y nos llegó el mes de Febrero, segundo mes del calendario gregoriano y el más corto ya que tan solo tiene 28 días ó 29 si es bisiesto.

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Mesa de Nochebuena

Por Juana Sanz Diciembre 20, 2021

Se acercan, como ya sabemos, las fiestas más esperadas del año, por la posibilidad que nos ofrece de reunirnos con la familia y de organizar algún que otro evento con los amigos

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Mesas de Navidad

Por Juana Sanz Diciembre 1, 2021

Como todos ya sabemos, la Navidad está a la vuelta de la esquina. Esa etapa que, con tanta ilusión y alegría, es esperada por unos (aunque no tanto por otros). Esa época mágica donde los sueños e ilusiones se hacen realidad, momentos únicos de encuentros tan deseados, momentos de lágrimas, de alegría, de abrazos, de sentimientos e ilusiones, de celebración, reencuentro con los seres queridos, como esos hijos que quedaron allá en tierras lejanas por motivos diversos  y que esta época nos permite volver a verlos y  poder abrazar.

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Preparar una mesa

Por Juana Sanz Noviembre 9, 2021

A lo largo de la vida, a todos/as se nos presentan gran diversidad de facetas. Para mí, una de esas facetas que han conseguido cautivarme es la relativa a la presentación de una mesa: sobre todo, cómo decorarla para recibir en ella a la familia o amigos. Poco a poco, poniéndole el cariño que estas ocasiones merecían, me fui sumergiendo en todo un mundo que, personalmente, he de admitir que me fascina. Por ello, me gustaría compartir con vosotros/as, a través de este portal, lo que quizá os resulte también un mundo a descubrir.

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Los Frailes 1771

Por Juana Sanz Enero 1, 2000

1771 Casa Los Frailes es la monastrell de los viñedos en vaso más viejos de la finca de 75 años de antigüedad en suelos calcáreos, muy pobres y poco evolucionados. 1771 es el año que la bodega fue comprada por nuestros antepasados al rey de España, Carlos III en publica subasta tras haber sido expropiada a los frailes (por ello se le llama Casa Los Frailes). La etiqueta es una reproducción de parte de la escritura que todavía obra en nuestro poder como 13 generación. Es una monastrell de clones heredados de generación tras generación, de nuestro terruño y nuestro clima mediterráneo-continental. Es una monastrell singular, de piel fina y sin mucho color, delicada, elegante y con una frescura y longitud excepcional.

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Sobre mí

Me llamo Juana y soy una apasionada del mundo de los vinos, de la decoración de mesas y de la creación de recetas.

Tres mundos que convergen y se complementan. Soy del parecer que una deliciosa comida acompañada de un buen vino, debería ser expuesta en una bonita mesa, por muy sencilla que esta sea.

Esta página web la he llamado “Madame Chardonnay”, cuyo nombre está inspirado en la “chardonnay”, una variedad de uva, propia de la región de Borgoña, que me encanta.

Aquí podréis descubrir y leer cada artículo que escribo y disfrutar de la revista digital que los acompañará, así como seguir otras actividades que iré realizando y que podréis encontrar tanto en mi cuenta de Instagram, como en Facebook.

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