Menú de celebración
Por Juana Sanz Julio 18, 2022Llegado el verano, y como cada año, es todo un placer disfrutar de esas reuniones tan deseadas y esperadas como las que vamos a tener que compartir y organizar, tanto en el ámbito familiar como de amigos. Y quizás, tengamos algún que otro evento que celebrar, bien sea de cumpleaños, aniversario de boda, etc. en el que queramos presentar un almuerzo o cena mucho más elegante y distinguidos.
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Mesa bicolor
Por Juana Sanz Junio 20, 2022Se acerca el verano y, con él, esos encuentros tan deseados, bien sean al aire libre o en casa con los familiares y amigos. Y, en este caso, si eres de los/as que te gusta invitar en casa, aquí encontrarás divertidas propuestas sencillas pero elegantes que te sorprenderán.
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Los Manteles
Por Juana Sanz Mayo 13, 2022Cuenta Manuel Balanzino en su Historia del mantel y la servilleta que en tiempos del Imperio Romano ya se usaban manteles de lino, utilizándolos de forma individual y llevando cada comensal el suyo y que, incluso, algunos de ellos estaban ya teñidos. Se les llamaban mappae, y los utilizaban al mismo tiempo como servilletas. Los vikingos también utilizaban mantel, pero éstos aprovechaban los sacos de cereales. Sin embargo, no fue hasta la Edad Media cuando hubo un considerable avance sobre los manteles, ya que no sólo eran de lino, sino que ya se empezaba a utilizar distintos tipos de telas, las cuales eran teñidas de ricos colores. Realizándolos con preciosos bordados y flecos, por considerarlos un ornamento y un arte, así como un símbolo de riqueza y de posición social, pues tan solo la nobleza se podía permitir tales lujos.
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Platos de Cuaresma
Por Juana Sanz Abril 19, 2022Acabamos de pasar la Cuaresma y la Semana Santa. Por ello, y para que en la próxima puedas tener en cuenta lo que quizá te hubiese gustado saber en la de este año, voy a repasar una serie de recetas y presentaciones de mesas que siempre viene bien recordar cuando se acercan estas fechas.
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Centros de Mesa
Por Juana Sanz Abril 1, 2022Muchas veces pensamos en reunir a la familia o amigos para pasar buenos momentos y agradables tertulias y ¿qué mejor manera para darles la bienvenida y demostrarles nuestro cariño que realizando una mesa que sea bonita al mismo tiempo que acogedora?
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Aperitivos
Por Juana Sanz Febrero 23, 2022El origen de los aperitivos se remonta al siglo V a.C. cuando Hipócrates creó una bebida a base de vino, ajenjo y hierbas para reabrir el estómago.
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